Bucharest devine, în acest weekend, unul dintre noile puncte de referință ale gastronomiei internaționale, găzduind în premieră o semifinală europeană a World Paella Day Cup 2026. Evenimentul va avea loc în perioada 9-10 mai, pe Bulevardul Kiseleff, în cadrul Bucharest Street Food Festival, unul dintre cele mai mari festivaluri gastronomice din Europa.
Prin această etapă de calificare, capitala României se alătură unor orașe precum Zurich, Copenhagen sau Tokyo în circuitul internațional al competiției dedicate unuia dintre cele mai emblematice preparate ale gastronomiei spaniole.
Competiție internațională și drum către Valencia
La competiția organizată la București vor participa 12 candidați selectați în urma înscrierilor, aceștia urmând să concureze pentru un loc în marea finală programată pe 20 septembrie 2026, la Valencia. Acolo se vor reuni finaliști din întreaga lume, într-un eveniment care celebrează autenticitatea și diversitatea reinterpretărilor paellei valenciene.
Semifinala de la București este coordonată de Sorin Barbu, fondatorul Alioli Group, inițiatorul demersului prin care România intră oficial în rețeaua internațională a competiției.
Johnny Depp și Three Hearts Rum: între mit, memorie și spiritul Caraibelor
Cine face parte din juriu
Din juriu vor face parte Alex Petricean și Cătălin Scărlătescu, alături de reprezentanți ai instituțiilor spaniole și ai comunității gastronomice internaționale.
Acestora li se alătură Alejandro Barambones Adarve, Șef Adjunct de Misiune al Ambasadei Spaniei în România, Cristina Pérez Mahiques, reprezentant al Biroului Economic și Comercial al Ambasadei Spaniei în România, Miguel Ángel Pérez, coordonatorul World Paella Day, precum și creatorii de conținut Daniel Ciripan și Cristi Dandeș.
Excelența Sa José Antonio Hernández Pérez-Solórzano, ambasadorul Regatului Spaniei în România, a subliniat dimensiunea culturală a evenimentului, evidențiind rolul gastronomiei în consolidarea relațiilor dintre România și Spania.
Atmosferă spaniolă în centrul Bucureștiului
Pe lângă competiția propriu-zisă, publicul va putea experimenta o atmosferă autentic spaniolă, completată de muzică flamenco interpretată de o formație din Malaga și de demonstrații culinare dedicate paellei valenciene.
Preparatele vor include atât variante tradiționale, cât și reinterpretări cu pui și cerdo ibérico, realizate de un chef venit special din Valencia.
Gastronomia ca instrument de promovare internațională
Organizatorii privesc evenimentul ca pe un pas important în promovarea României pe harta gastronomică internațională și în consolidarea relațiilor culturale și turistice dintre cele două țări.
Evenimentul este organizat de Alioli Group și susținut de instituții și parteneri precum Ambasada Spaniei în România, ICEX, Metro România, Ministerul Economiei, Digitalizării, Antreprenoriatului și Turismului, Bucharest Street Food Festival și Fundación Visit Valencia.
Comentați?