Bourbonul Jefferson este cunoscut pentru unele modificări neconvenționale aplicate whisky-ului său, cum ar fi trimiterea de butoaie în jurul lumii pe nave container sau învechirea în căldura și umiditatea extremă din Singapore pentru a vedea ce efect va avea asupra lichidului. Dar una dintre cele mai bune expresii ale sale, care a debutat în 2023, este un amestec interesant de cinci whisky-uri diferite, numit Marian McLain, iar brandul tocmai și-a anunțat revenirea.
Marian McLain este numit după bunica fondatorului lui Jefferson, Trey Zoeller, din perioada Războiului de Independență, din a opta generație, o femeie care, potrivit mărcii, a fondat o distilerie și, spune legenda, a fost contrabandistă de whisky. Se pare că a fost chiar arestată în 1799 pentru aceasta din urmă, lucru pe care Zoeller îl consideră o sursă de mândrie. „Cred că este o dovadă a rezistenței sale, a spiritului ei antreprenorial și a rolului ei de pionier în fabricarea whisky-ului american”, a spus el într-un comunicat. „Cu Marian McLain, cred că am surprins același spirit de pionier în sticlă. Este un whisky care nu se teme să își asume un mic risc, la fel ca și caracterul de neuitat al femeii pe care o onorează.”
Retail de lux la bord: Starboard redefinește shoppingul pe vasele de croazieră
Noul Marian McLain de la Jefferson
La fel ca originalul, noul Marian McLain este un blend de cinci whisky-uri, dar există diferențe cheie. Lansarea din 2023 a fost următoarea: 21% bourbon straight din Tennessee, învechit în 14 ani, 40% bourbon straight din Kentucky, învechit în 11 ani, 14% bourbon double-barrel, 17% bourbon finit în butoaie de rom și 8% bourbon straight din Kentucky, învechit în 8 ani.
Noul Marian McLain diferă în ceea ce privește vârsta, procentele, finisajele butoaielor și proveniențele: 62% bourbon din Kentucky, învechit în 13 ani, 15% bourbon din Indiana, învechit în 11 ani, finit în butoaie duble în stejar nou, 11% bourbon din Kentucky finit în butoaie de secară și butoaie de vin, 6% bourbon din Kentucky finit în butoaie de secară condimentate cu rom și 6% bourbon din Kentucky, învechit în 9 ani.
Amestecul final a fost îmbuteliat la o tărie a butoiului de 106 proof. Ceea ce înseamnă 53% alcool la volum „Fiecare dintre cele cinci bourbonuri distincte a fost selectat pentru aroma și complexitatea sa unică”, a declarat Ale Ochoa, maestru blender de la Jefferson. „Ca femeie din domeniu astăzi, este minunat să ajut la atragerea atenției asupra unui exemplu precum Marian, care a contribuit la punerea bazelor cu secole în urmă.”
Comentați?