Navigând printre preferințele rafinate ale iubitorilor de vin, vara 2025 trasează o direcție clară: albul câștigă, rosé-ul rămâne un companion de încredere, iar roșul coboară ușor în topul alegerilor, mai ales în rândul consumatorilor urbani. Crama Domeniile Davidescu – un nume tot mai des întâlnit pe mesele fine din România și nu numai – vine cu o analiză detaliată a acestor tendințe, bazată pe date reale din retail și HoReCa.
Pentru cunoscătorii care aleg să-și petreacă verile între marină și coastă, vinurile albe sunt opțiunea firească. În 2024, vânzările acestora au crescut cu 6% față de anul precedent, susținute de blenduri echilibrate și vibrante, precum Viorica & Pinot Grigio. Cu prospețimea sa delicată și textura elegantă, acest cupaj este ideal pentru o cină la bord, o degustare la apus sau un aperitiv pe punte.
Bucură-te de vinuri de legendă!
Rosé-ul se menține pe val
Rosé-ul – simbolul verii și al lejerității mediteraneene – se menține pe val, cu o cerere stabilă și constantă. Fie că este servit rece, alături de fructe de mare, fie savurat la o ancorare în larg, el rămâne alegerea naturală pentru cei care prețuiesc echilibrul dintre intensitate și finețe.
Pe de altă parte, vinurile roșii încep să își piardă din avânt în sezonul cald, în special în rândul publicului urban și al celor care adoptă un stil de viață activ, mobil, conectat la elemente naturale și la atmosferă. Cererea scade cu aproximativ 5%, iar preferințele se orientează către profiluri mai aerate și expresii mai puțin clasice ale terroir-ului.
„În yachting, la fel ca în vinificație, echilibrul, rafinamentul și autenticitatea sunt esențiale. De aceea investim constant în soiuri care spun o poveste – precum Viorica sau Rară Neagră – și în colaborări cu oenologi internaționali, care adaugă un plus de modernitate și profunzime vinurilor noastre”, spune Andrian Davidescu, CEO-ul cramei.
Sezonul estival dublează vânzările de vin alb, în timp ce rosé-ul atinge vârful consumului. Vinurile roșii, în schimb, domină sezonul rece. Această sezonalitate influențează nu doar alegerile de consum, ci și modul în care sunt create noile vinuri: mai lejere, mai versatile, perfecte pentru escapade nautice și experiențe gourmet în larg.
Chardonnay-ul devine o constantă în selecțiile premium, iar Viorica surprinde prin dinamismul său, dublându-și vânzările în 2024. În același timp, Rară Neagră își păstrează statutul de soi emblematic, atât în expresii roșii cât și rosé sau spumante – perfecte pentru un toast sub stele sau pentru momente de sărbătoare la bord.
Domeniile Davidescu, ambiții internaționale
Portofoliul Domeniile Davidescu este disponibil în România și pe piețele internaționale, în locații selecte și magazine specializate. Crama, situată în sudul Republicii Moldova, în apropierea lacului Beleu, îmbină tradiția de patru generații cu tehnologia de ultimă oră, oferind vinuri care nu doar însoțesc experiențele de lux – ci le amplifică.
Distincțiile internaționale, printre care Grand Gold la Mundus Vini, medalii de aur în Franța, Bruxelles, Canada sau Hong Kong, completează imaginea unei crame care își construiește renumele pas cu pas – și pahar cu pahar – alături de cei care prețuiesc calitatea autentică.
Comentați?